questo blog parla dell'altro giappone. non di tokyo ne` di kyoto, ma della vita in una piccola casetta sperduta in mezzo ai monti della campagna giapponese. vi faremo conoscere l'altra faccia del paese del sol levante!

27 marzo 2008

Buona Pasqua!

Per fortuna la Pasqua liturgica dura una settimana! Sono ancora in tempo per farvi gli auguri!!!

Aggiungo una delle mie "Ricette Circa", inventata da me in occasione di questa festivita`!

TORTINI DI MELE

Ho pelato e tagliato a pezzetti una mela e mezza (500g circa).











Poi l'ho fatta ammorbidire e insaporire con circa due cucchiai di zucchero, due di acqua, cannella e rum q.b.











Negli stampini ho messo una base di biscotti secchi. Tra le diverse forme possibili ho scelto quella allungata.










Sopra ci ho versato il composto di mele ancora caldo.











Circa 7 minuti nel tostapane.












Nel frattempo ho tagliato a scaglie della ciocolata fondente (circa 30 grammi).











Poi ho messo le scaglie sui tortini e ancora 1 minuto nel tostapane.




L'effetto era un po' sporco per gli standard di abbinamento di colori a cui i giapponesi tengono tanto, quindi ho fatto la foto con il salvadanaio a forma di vecchia cassetta della posta per tirare un po' su il tono!




Abbiamo mangiato i tortini al parco il giorno di Pasqua: naturalmente con i bastoncini!

3 commenti:

Anonimo ha detto...

Ciao Elena...in un certo qual modo mi viene in mente lo strudel! Io i biscotti li metto sbricciolati sopra la pasta prima di farci cadere sopra le mele! Comunque carini anche da vedere...La signora annamaria

Merybi ha detto...

Ciao Elena
tantissimi auguri anche a voi per una Pasqua ormai passata .... devo dire che era più un Natale che una Pasqua; La neve fino a bassa quota, pioggia e vento anche a pasquetta.... Per dire la verità quest'anno era più in anticipo del solito e si è sentita poco veramente.
Ti mando i saluti da parte di Nadia e Giuliano di Trieste, ci siamo incontrati a Udine e trascorso 2 piacevolissime orette in bla bla bla!
Ciao
Lilia

elena+tomo ha detto...

Ciao signora Annamaria!
Ciao Lilia!
Siamo contenti di sentirvi!
Anche qua faceva un tantino freddo, ma non cosi` come in Italia... brrrr!!!

A presto!